Her er den perfekte kombinasjonen av en skarp kniv til tranchering av kjøtt og fisk sammen med en tilpasset skjærefjøl i tre. Fjøla har nedfelte spor for å hindre fiske- eller kjøttstykket å skli på fjøla når det skal skjæres tynne skiver. Fjøla har også et spor nedfelt til knivskaftet slik at det enkelt kan oppbevares sammen uten å ta stor plass.
Lengde knivblad: 20 cm
Mål fjøl: 49 x 16 cm
Spesifikasjoner:
Knivblad: 8 CR stål
Skaft og fjøl: akasie tre
Historien om Brødrene Øyo ble etablert av Knut Øyo i 1882.For å starte driften tok Knut opp et lån på kr 80,- og solgte en halv ku. På 1920-tallet ga ljå- og økseproduksjon muligheten til å ekspandere med arbeidskniver og senere kokkekniver. Fabrikken på Geilo ble bygget til 4000 kvm og drevet av Knuts fire sønner.
Øyo har stått gjennom tidene med stor dedikasjon til kvalitet, service og solid teknisk kompetanse innenfor design og produksjon av kjøkkenkniver, slirekniver og økser.
