Smaragd kokkekniv 19,5 cm til Gourmetkokken

Smaragd Kokkekniv 19,5 cm – for deg som lager mat med presisjon og lidenskap En ekte gourmetkniv for kjøkkenentusiasten. Denne damask kokkekniven fra Øyo kombinerer funksjon, design og kvalitet i en perfekt balanse. Med sin bærekraftige skinnslire er den enkel å oppbevare, og like klar for hyttetur som for stor middag hjemme. Knivserien Smaragd er inspirert av den vakre edelstenen med samme navn – med dypgrønn farge og glitrende glans. Serien kombinerer skandinavisk eleganse med japansk presisjon. Knivbladet er laget av VG-10 stål , omgitt av 66 lag damaskstål (431 og 304) . Denne unike oppbyggingen gir ekstrem skarphet og en silkemyk skjærefølelse – perfekt til både kjøtt, fisk og grønnsaker. Kniven fungerer også som en trancherkniv, og er en favoritt blant profesjonelle kokker. Spesifikasjoner: Bladlengde: 19,5 cm Totallengde: 30 cm Materiale: VG-10 stål, 66-lags damask (431 og 304) Slire: Medfølgende skinnslire med oppheng Design: Inspirert av norsk natur, laget for profesjonelle og hjemmekokker Best egnet til: Kompleks og allsidig matlaging Kutting og filetering av kjøtt og fisk Skjæring av grønnsaker, frukt og nøtter Skive ost og delikat tranchering Separering av kyllingdeler med presisjon Tips: Unngå harde bein og frossen mat – da bevarer du den ekstreme skarpheten lengst mulig. En allsidig og kraftfull kokkekniv som gir deg full kontroll – og glede – hver gang du lager mat.