Opal Kokkekniv – Et mesterverktøy for lidenskapelige kokker
Opal kokkekniv fra Øyo er en hyllest til både norsk natur og solid håndverk. Inspirert av vakre fjell og bekker, og formet med presisjon og omtanke, forener denne kniven funksjonalitet og skjønnhet i én enhet.
Det håndlagde bladet i damaskstål har en VG-10 stålkjerne, omringet av 66 lag stål (431 og 304) som gir både styrke og et unikt bølgemønster. Resultatet er en kokkekniv med ekstrem skarphet og slitestyrke – klar for krevende oppgaver på både kjøkken og tur.
Kniven har perfekt balanse og ligger godt i hånden. Den leveres med en solid lærslire og har praktisk hempe, noe som gjør den like hjemme i hytta, på tur eller i det profesjonelle kjøkkenet.
Spesifikasjoner:
-
Bladlengde: 19,5 cm
-
Totallengde: 30 cm
-
Stål: VG-10 kjerne, 66 lag damaskstål
-
Slire: Solid lær
-
Opphengshempe i tuppen
-
Designet og utviklet i Norge
Best egnet til:
-
Kutting og partering av kjøtt (spesielt godt egnet til kylling)
-
Skjæring av fisk, grønnsaker og frukt
-
Skiving av ost, nøtter og urter
-
Generell matlaging med presisjon
Opal kokkekniv er mer enn et redskap – det er en forlengelse av hånden til deg som verdsetter ekte kjøkkenglede og et profesjonelt resultat, uansett hvor du lager maten.
Historien om Brødrene Øyo ble etablert av Knut Øyo i 1882.For å starte driften tok Knut opp et lån på kr 80,- og solgte en halv ku. På 1920-tallet ga ljå- og økseproduksjon muligheten til å ekspandere med arbeidskniver og senere kokkekniver. Fabrikken på Geilo ble bygget til 4000 kvm og drevet av Knuts fire sønner.
Øyo har stått gjennom tidene med stor dedikasjon til kvalitet, service og solid teknisk kompetanse innenfor design og produksjon av kjøkkenkniver, slirekniver og økser.
| Farge | Sort |
| Materiale | VG-10 stål med hele 66 lag stål med 431 og 304 stål. |
| Størrelse | Bladlengde: 19,5 cm |
