Nesmuk Janus slicer fra Tyskland.
Nesmuk har på grunn av elementet niobium i den unike stålblandingen i sine kniver en ekstrem skarphet og enestående skjæreytelse som ikke kan oppnås med konvensjonelt rustfritt stål.
Kniven har i tillegg et spesial belegg som gjør at den «slipper» lettere.
Sliceren er et perfekt supplement til kokkekniven og har noe mere fleksibilitet i bladet og er egnet til filetering, og skjæring av tynne skiver, samt til frukt og grønnsaker.
Alle Nesmuk sine kniver leveres i en stilfull, sort gaveeske.
Nesmuk er fantastiske, luksuriøse kniver. Ledende smeder i det tyske knivmiljøet, med Lars Scheidler i spissen, så seg stadig mer lei på at europeiske knivbrukere holdt fram japanske kniver som de beste man kan få tak i. Tidligere har tysk stål, grundighet og dermed tyske kniver vært ansett for å være av de ypperste kvalitetskniver på det europeiske markedet.
Lars Scheidler og hans medarbeidere laget derfor et knivmerke som skulle omfatte modeller som satte tyske kniver i det ypperste kvalitetskiktet i Europa. Resultatet av dette arbeidet er Nesmuk.
